Sobre o curso
A Gastronomia é muito mais do que preparar pratos saborosos. Ela envolve conhecimento técnico, criatividade e gestão. No curso de Tecnologia em Gastronomia EAD da Faculdade Sumaré, você será preparado para atuar em diferentes segmentos do setor de alimentos e bebidas, dominando técnicas culinárias, confeitaria, panificação e gestão gastronômica. Além disso, nossa metodologia EAD com aulas práticas presenciais permite que você tenha flexibilidade nos estudos sem abrir mão da experiência essencial na cozinha profissional.
Mercado de trabalho
O mercado gastronômico está em expansão e oferece diversas oportunidades para profissionais qualificados. Ao concluir sua graduação, você poderá atuar como chef de cozinha em restaurantes, bistrôs, buffets, navios, restaurantes industriais, indústrias alimentícias, padarias, confeitarias e hotéis.
Consulte nossa
grade curricular
Bem-Vindo ao EAD Sumaré
Conheça seu curso - Gastronomia
Gestão de Custos e Serviços
Atividade Extensionista - História da Gastronomia
Biblioteca Virtual
Pesquisa Aplicada a Gastronomia
Atividade Extensionista - Panificação e Confeitaria
Cozinha Fria e Cozinha Quente
Gastronomia Ásia, África e Oceania
Atividade Extensionista - Alimentos e Bebidas
Conheça seu Tutor
Antropologia e História da Gastronomia
Gastronomia para Eventos
Estudo Experimental dos Alimentos
Bases da panificação e Confeitaria
Comportamento Organizacional e Empreendedorismo
Enologia
Serviços e Estudo de Bebidas
Gastronomia das Américas
Projeto de Pesquisa Integrador em Gastronomia
Por que escolher o EAD Sumaré?
O modelo de ensino a distância da Sumaré coloca o aluno no centro do aprendizado, oferecendo flexibilidade e autonomia para estudar no seu ritmo. As disciplinas são organizadas em temporadas e episódios, proporcionando uma experiência imersiva e estruturada.
Diferenciais do EAD Sumaré:
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Matrícula imediata, sem necessidade de esperar formação de turmas
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Plataforma de ensino disponível 24 horas por dia
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Acesso via celular, tablet ou computador, promovendo a flexibilidade
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Mais de 700 laboratórios virtuais e biblioteca
Com um ensino focado na prática e alinhado às demandas do mercado, a Sumaré oferece uma formação de qualidade para quem busca destaque na área de Administração.